Um blog para compartilhar minha jornada fazendo pizzas de diversos estilos.
Acompanhe os posts e entenda um pouco mais sobre os processos comigo.
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Uma das coisas que não conhecia e descobri em uma das minhas leituras de livros e videos do Youtube — e que faria toda a diferença no final — foi o Poolish. Inicialmente pensei “ah, que besteira! Se o fermento vai ser utilizado na fermentação, pra que utilizar o Poolish?”.…
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Olá Mundo!
Desejamos boas-vindas ao WordPress! Este é o seu primeiro post. Edite ou exclua-o para dar o primeiro passo na jornada do seu blog.
● Quem escreve
Meu nome é Diego, sou o criador e autor do olliepizza.com.br, um blog dedicado à pizza artesanal, onde compartilho experiências, estudos, receitas e aprendizados reais sobre o universo da pizza. :)
Ollie Pizza 